Diskmaskinen är i Malmö

Min hett efterlängtade bänkdiskmaskin är just nu i Malmö. Leveransen dröjer väl till den 27 december. Skulle behövt den nu när disken är överbelamrad med tallrikar och bestick.

Viktväktarnas nya modell

Den här artikeln i Metro förstår jag mig inte på. Viktväktarna skippar numera vägning av mat. Ät hur mycket du vill av vissa utvalda livsmedel som kyckling, ris och potatis. Men hur kan detta fungera i praktiken? Jag kan säga direkt att detta inte hade funkat på mig. Vissa dagar känns det som att jag kan äta hur mycket som helst. Artikeln går inte in på djupet med vad Viktväktarna menar med sin omställning.

Min matfilosofi

Det är svårt att veta hur man bör äta i dagens läge. Dagligen matas vi med artiklar om nya forskarrön. Det finns en mängd olika dieter och dess förespråkare påminner om hysteriska sektledare som i tid och otid skall predika om vad vi bör äta. GI, LCHF, Atkins, Montignac, tallriksmodellen… Jag har väl egentligen bara testat tallriksmodellen eller den kost som Livsmedelsverket rekommenderar. Men jag är inte bokstavstrogen på något sätt och skulle mycket väl kunna tänka mig att testa t.ex. LCHF-dieten. Det finns ju forskare och läkare som rekommenderar den. Nu prenumererar jag på Aftonbladets tjänst Viktklubben. Det är ett utmärkt verktyg för att hålla koll på hur mycket man stoppar i sig i kalorimängd och hur mycket man gör av med genom motion. Verktyget skulle ju i princip även kunna användas om man går på LCHF-diet (även om det är Rössner som ligger bakom tjänsten).
Tillsvidare kör jag dock med tallriksmodellen, 500 g frukt och grönt om dagen, fibrer, etc. Vill gärna ge denna metod en chans till. Något som är viktigt för mig och som jag tror på när det gäller mat är att köpa så ren mat som möjligt. Med ren mat menar jag opreparerad, färsk och utan tillsatser. Det får gärna kosta lite mer och jag handlar gärna ekologiskt. Som det är nu lagar jag all mat själv och fryser in storkok så att det blir lätt att ta med till jobbet. Snart skall jag publicera några av mina favoritrecept.